彼女とラーメンで東西対決♡ : 桜木屋

12月12日（晴れ）

最近、彼女とのドライブも出来ないくらい超多忙でしたが
ようやく落ち着く事が出来ましたので、久し振りにドライブです♡
前日の夜から何処に行こうか迷ってましたが、今のシーズンは観光や
イベント事も少ないので、純粋に食べ物目当てでドライブを企てます！
大館に行くチャンスなので、何気に伺ってみます(^^ゞ

ヒロ「大館にすごく気になるラーメン屋さんがあるんだけど・・・」
カノ「どんな感じのところ？」
ヒロ「このラーメンを食べてみたくない？(*ꈍᗜꈍ*)」　食べログアプリから某Ｗ子さまの写真を見せます！
カノ「どれどれ～ あっ！この人～！この人が推してる広東麺が食べた～い♪美味しそう♪」

青森・秋田・岩手の行きたいラーメン屋を検索すると
100％このＷ子さまにヒットするので助かります<(_ _)>
Ｗ子さま推しのラーメンは美味しいと常々言ってますからね～♪
津軽女性の好みは、津軽女性に聞けですね！
見事作戦が大成功です（笑）
食べログアプリの正しい使い方です∑（;￣□￣Å ｱｾｱｾ

ということでやってきました大館市にある「桜木屋」さん

17年程前まで、この大館に1年半ほど住んでおりましたが知らなかったお店です（当時はなかった？）
場所は大館市内から国道103号線を通って東北自動車道の十和田インターチェンジに向かう途中にあります
比内に曲がる信号のカド、道路沿いにあるお店ですので迷うことはないと思います！

11時30分ころ到着！
駐車場は店の周りにかなりのスペースがあるので、そこに駐めましょうね（白線などありませんので注意です）
既に10名ほどの行列が出来てましたが、人気店でしたのでコレくらいは覚悟の上で来店です！
思っていたより少ない並びでしたのでラッキーです♪
最後尾に付けて並び、残り４名ほどのところで、店員がメニューを持って人数、オーダー、席（カウンターかテーブル）を
聞きに回って来ました！
オーダーは予め決めていたので、ニラそばと広東麺と餃子を２皿、人数は２人で、席はどこでもと伝えます！

程なくして入店です！と思ったら、中でも2組ほど待ってますね（汗）
まぁ、よくあることです(￣ロ￣ll)ﾊｽﾞｶｼｲw

ようやく案内されたのがカウンター席でした！（以降、レビュー数が多いお店なので、店舗内情報は割愛しますね！）
厨房では司令塔の方がいるようで、料理はほとんどしておりません！
分業なんでしょうね！オペレーションもなかなかです♪
先ほどの並びで、オーダー済みなので着丼までは早かったですね（３分ほどです）

まずはビジュアルから
ニラそばは、モヤシ、豚肉、焦がしネギ、ニラが一面にちりばめられており真ん中に玉子の黄味がでんと乗ってます
スープは茶色くうっすらとラー油の膜が張ってます！
実食前から、かなり期待感の上がるビジュアルです！！

広東麺は、ハクサイ、タケノコ、キクラゲ、豚肉、ニンジン、シュリンプ、ウズラのゆで卵、ネギがメイン具材で
オイスターソース系のねっとり濃厚そうな餡が掛かっております！
この、どちらのラーメンからも共通して感じ取れることは、もともと中華料理のお店だったのかなと勝手に推測します！

実食です！

西の横綱　ニラそば
スープから一口！甘辛い醤油ベースのスープにニンニクと深みのあるラー油が旨い！ラー油は自家製との事！
実は１発目にガツンと来るのは焦がしネギです！このプーンと香る焦がしネギは凄くいい仕事してますね！
有ると無いでは大違いだと思いますﾏｼﾞﾃﾞ!
青森市にある桃花林の「からし麺」の味にそっくりですが、大好きなんですよね～この味♪
でも、こちらのお味のほうが一枚上手です！
麺は加水多めの熟成麺でしょうか？手もみ感の縮れがあり、やや黄色みがかってます！
札幌ミソラーメンの麺に似てますが、少し細い感じです！
スープをよく拾ってくれて、熟成麺独自の味と実に良く合います♪
卵黄は割らずにとっておきました！実食中盤に割ってみます♪
辛みと香りで楽しんできた麺も、この卵黄で大きく変化しますね
辛みがマイルドになり旨みが増します！辛いのが苦手な方は最初からまぜて食べるといいと思います！
オイラ的には卵黄がないほうが好きですが(^^ゞ

東の横綱　広東麺
彼女がオーダーしたラーメンです！
ビジュアルは先述の通りですが、ねっとりとした餡の量がハンパないですΣ（－◇－；）
丼の半分は餡なのではないかなと言うくらいの量で、粘度が高くねっとり好きには堪らないです♪
見た目よりしょっぱさは少なくオイスターソースの何とも言えない味と香り！
麺も先述のニラそばと同じですが、ねっとりしているのでこの麺に絡む絡む(≧▽≦)b
ウマウマのラーメンです(๑￫ܫ￩)b☆ｲｪｨ♪

ジャジャーン♪　ラーメン勝負の結果です！
今回は、西の横綱　ニラそばに軍配です！ｵｲﾗﾃｷﾆﾈ!
自家製ラー油に甘辛のニラスープが光ってました！ボリュームにも大満足！

ギョーザ
皮はもちっとしてて、いい焼き目がついてます♪
餡はニラ、ひき肉、ニンニクとキャベツなのかハクサイなのか見てませんでしたがｗ
ひき肉は少しだけピンク色で旨みも十分！
皮がほつれやすいので、一口で食べる方はいいのですが
オイラのように半分食べて、更にタレを浸みこませて食べる人にはちょっと不向きかも！
でも、肉の量も多くてニンニク、ニラなどバランスも良くウマウマ(๑´ސު｀๑​)
ニンニクを気にしないで食べれる日には、オススメの追加一品ですね♪

一つだけ意見をするとすれば・・・
当日は晴れていて気温も高めでしたが、流石に12月です！
20分ほどの並びで体が冷え切り、ちょっと辛かったですね！
オイラのようなオッサンなどはいいのでしょうが、女性には辛いと思います！
道路沿いの店なので、並びを見せて人気度をアピールしたり、お客様を呼びたい気持ちは分るのですが
寒い冬、暑い夏だけでもいいので、車で待機出来るようにしてもらうと助かります<(_ _)>
こちらは不満と言うよりお願いです(ｕдｕ)

味にもお腹にも大満足した２人♡

このあと、十和田湖へ向けてラブラブランデブーが続きます∑（;￣□￣Å ｱｾｱｾ

どうも、ご馳走様でした♪