Name: 錦 秋田分店
Address: 川尻若葉町4-46 １Ｆ, 秋田市, 秋田県, 0100944, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.47

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金魚MEN 口コミ788件フォロワー314人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

濃厚！秋田の美味しい「鶏白湯」☮

錦秋田分店さんへ行ってまいりました。

男鹿半島へ釣りに行った帰り道・・・
ラーメンを食べようとBMしていたお店に向かうも、14時までの営業orz
少し遅くなったことを後悔しつつ・・・どこで食べようか？と食べログをチェック。
嬉しいことに、一番近い場所で高評価なラーメン店を発見！
マイレビュさんお2人の評価も上々な、こちらのお店へ滑り込みます。

もう15時近いというのに、駐車台数が随分と多い！w(゜o゜)w
その人気ぶりに驚きつつ、店内へ。若い女性店員さんが笑顔で迎えて下さいました。

カウンター席に案内され、メニューをチェック。
マイレビュさんオススメは「エビワンタンのつけ麺」と「坦々麺」。
迷いましたが、ここはやはりメニュートップということで「錦吟上醤油らーめん」（￥650）をチョイス。

店内は、迫力のある外観からは想像出来ない、以外と「こじんまり」したスペースです。
テーブル席は3つ、あとはカウンター席のみ・・・

純和風の内装は「ただそれだけ」とは言い切れないほどの重厚感のある雰囲気ですね。
特に、テーブル席の天板に使われた分厚い天然木は見事です！
秋田だけに「秋田杉」でも使われているのでしょうか？
程なくして、注文の品が到着しました。

「吟上醤油」というので、黒いスープを想像していましたが・・・
白濁したスープを見て、まずは驚き。「鶏白湯」が看板なので、当然といえば当然ですね(^_^;)
レンゲで掬って、口へと運びます。

濃厚なスープは「豚骨ラーメン」を彷彿とさせるものですが、明かに円やかさと口当たりが違います。
クドさを感じない味わいは、濃厚でありながら醤油の風味を感じられるという・・・
口の中で旨味が広がりつつ、スッと喉元を通り抜けていきます。
こういうスープに、岩手では出会っていないなぁ・・・とシミジミ。美味しいです！

自家製麺だという麺は、細めのストレート麺。
印象としては、博多ラーメンと変わらない感じですね。トロミのあるスープに、よくマッチしています。

トッピングはネギ・焦がし玉ねぎ・海苔・大根の茎・バラ角チャーシュー。
大根の茎は、口直しに丁度良い青臭さと苦味です。
バラチャーシューは薄めで、味付けが濃い目。香草の匂いがないのは、嬉しいですね。

知る限り、岩手で味わう鶏白湯とは違う濃厚さを堪能できました。
次回はマイレビュさんオススメの「エビワンタンつけ麺」を頂いてみたいですね。

また、おじゃましたいと思います。どうも、ご馳走さまでした！(*^-^*)

33

錦吟上醤油らーめん

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30

麺アップ！

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30

看板

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31

店舗側面

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店錦秋田分店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
住所	秋田県秋田市川尻若葉町4-46 １Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	羽後牛島駅から2,569m
営業時間	■営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:30) ■定休日水曜日・木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可

席・設備

席数	25席（　カウンター11席、テーブル14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 17台
空間・設備	カウンター席あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
ホームページ	https://nishiki-diner.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100040935861822 https://twitter.com/ramennishiki https://www.instagram.com/ramennishiki_group/
オープン日	2009年10月10日
初投稿者	figt（124）
最近の編集者	blue+（1680） ... 店舗情報（'23/12/23 14:22） ikameshi96230（0） ... 店舗情報（'22/12/21 14:27）編集履歴を詳しく見る