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せりの根入りのきりたんぽ鍋を頂きました
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macnn
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店名 |
掲載保留
蕎麦ギャラリー SAY(セイ)
|
---|---|
ジャンル | そば |
住所 | |
交通手段 |
羽後牛島駅から1,005m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
ブログは、http://say.way-nifty.com/blog/ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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和光市で開催された"ニッポン全国鍋グランプリ"2日目の朝です
開催後間もないのでまだ空いていました
看板には秋田のきりたんぽ鍋にはセリの根が入りますという看板が目に留まりました
秋田の「きりたんぽ鍋」(500円)を頂くことにしました
写真を撮ってから頂きました
せりが入っているのが秋田らしいですね
写真には少ししか写っていませんが、下側はせりの根が沢山入っていました
汁を頂くと比内地鶏の出汁が出ていて旨いです
鶏肉自体はふっくら柔らかで、大昔のイメージとはちょっと違うけど
最近は柔らかくなっているのかも
そして汁が染み込んだ大きなきりたんぽも美味しかったです
ご馳走様でした
なお、団体名が"蕎麦ギャラリーSAY"となっていたので
気になって調べてみたら"掲載保留"となっていますね
写真には顔が写っていませんがご主人は一見元気そうでした
蕎麦を打つには体に負担が掛かりますから、
納得がゆく蕎麦が打てない理由があるのかもしれませんね