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カレールー
熟成ロースカツカレーを注文しました。
弾力のある肉質にサクサクの衣。
さらに、珍しいことに半熟卵のフライまで付いてました。
カレーにもとんかつにも合います。
で、なぜかご飯に対して、思った以上にカレーが少なめでした。
単純に、ご飯の量がサービスなんだろうかと思いましたが、
とりあえず、とんかつにソースをかけて、カレーとは別にご飯を消化。
もう少しバランスの調整がほしいと思いました。
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炊き込みご飯
とんかつにカキフライをトッピング。
そして、炊き込みご飯と豚汁をいただきます。
一杯目のご飯は白米にした方が、
メインのとんかつを楽しめるとは思うのですが、
迷いながらも美味しくいただきました。
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とんかつよりも
今回の注文は、期間限定であったカキフライを。
中の水分を適度に残した揚げ具合で、非常に美味しく感じました。
この揚げ立てにタルタルソースのコクと酸味が非常に合います。
そして、この日の炊き込みご飯の具は鶏肉でした。それをおかわりして2杯ほど。
タルタルソースには合わないですが、ご飯とおかずを別にして美味しくいただきました。
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とんかつは好きなのですが、摂取カロリーを考慮するとなかなか二の足を踏むため、とんてき定食を食べに行きました。
で、メニューを見たところ、いろいろあった方がお得だなと思い、注文は、
とんてき100gと海老フライとヒレカツのセットを。
ご飯や味噌汁は選択制で、お得に感じられたカニ飯と豚汁をお願いしました。
ビーフステーキはビフテキというけどポークの場合はポクテキにならないんだなと思いながら待つこと10分。
ご飯には箸、とんてきにはナイフとフォークが付いてきます。
持ち替えるのが途中からめんどくさくなったので、茶碗の炊き込みライスもフォークでいただきました。
味の方ですが、とにかく、とんてきが美味しいです!
肉の厚みで食感がいい!ソースの味が絶妙すぎる!でもカニ飯と全く合わない!
まあ、カニの風味を全て上書きして消し去るほどだったのですが、このソースが秀逸でした。
生姜とか味噌とかケチャップとか、甘みや馴染みのある材料で作ってるんじゃないかなと思いましたが、
自分ごときには全くわからなかったです。
あまり投稿がなくて少し不安だったのですが、これも秋田市の美味しい料理の1つだと思います。
この厚めのステーキと食欲をそそるソースは、とんかつ以上の魅力を感じてしまいました。
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take31
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take31さんの他のお店の口コミ
店名 |
とんかつ藤よし 山王店
|
---|---|
ジャンル | とんかつ |
予約・ お問い合わせ |
018-823-8824 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
秋田駅から車で10分 羽後牛島駅から2,675m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料は一切頂いておりません。お気軽にご利用下さい。 |
席数 |
93席 |
---|---|
個室 |
有 (8人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースを設けさせて頂いております。 |
駐車場 |
有 店舗横に複数台ご用意させて頂いております。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 お子様連れも大歓迎です。美味しいとんかつを是非ともご賞味下さい! |
ドレスコード | お気軽な服装でご利用頂けます。 |
ホームページ | |
備考 | |
お店のPR |
◆日本一うまい「豚」に選ばれました◆銘柄豚“米の娘ぶた”使用★♪創業23年の職人技♪
厚切りにこだわったとんかつは、塊肉を仕入れひとつひとつ切りつけからパン粉付け、揚げまですべて職人が手作業で行います。オーダーが入ってから揚げる『厚切りとんかつ』!じっくりと中まで火を通しながら丁寧に、パン粉から水分が抜けるぎりぎりのところを見極めて仕上げます。職人だからできること、大ぶり厚切りジューシーな豚肉と『サックサク』の衣、油切れのよいとんかつが当店の自慢です。 |
初投稿者 |
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こちらのとんてきが大好きだったのですが、
現在は提供していないそうでした。
食べたことのないメニューを探して、今回は珍しいメニューを。
鉄皿で提供され、先にデミグラス、その後にチーズをたっぷりと
かけてもらいます。
トータルの塩味が思ったより強く、とんかつのインパクトも薄れるように
思いましたが、いろんな深みがあってコクに特化しています。
このソースをご飯と食べるには慣れが必要かと思いましたが、
また食べたくなるような印象はありました。
ご飯とキャベツはおかわりできます、と言われ、ドレッシングも
置いてくれたんですが、最初のキャベツは提供されなかったような。
ちょっとそこだけわかりませんでした。
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