麺 玉響 刈谷店
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玉響 刈谷店 民家にしか見えないお洒落ならーめん店
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牛すじ肉と白ねぎの醤油麺（大盛）＋味玉（別皿）をいただきました
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店舗基本情報
| 店名 |
麺 玉響 刈谷店（たまゆら）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0566-28-9369 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「逢妻」駅から徒歩14分（約1km） 逢妻駅から940m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （背中合わせのカウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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牛すじ肉と白ねぎの醤油麺（大盛）＋味玉（別皿）をいただきました
刈谷本店は久しぶりですね！
どう見ても民家にしか見えませんから、初訪の方は店を見つけるのが難しいでしょうね（笑）
小さな立て看板が一つ置いてあるだけですよ！
さて、冷やし狙いでしたが店内の黒板を見ると季節限定メニューが２種類提供中！
これは食べておかなくちゃ！と言うことで予定変更！「牛すじ肉と白ネギの醤油麺」をいただきます！
おお、牛すじ肉がゴロゴロ入ってます！麺が大盛と言うこともあり結構な迫力がありますね！
スープを一口、うんうん、旨いよ！濁りの無い透き通るようなスープは思いのほか味に厚みがあります
ベースは甘露醤油麺だろうか？まったりした甘露醤油のコクと甘み、でも嫌な甘みではないですね！
その甘露醤油のコクと甘みに、甘辛く炊いた牛すじ肉の味と牛脂がにじみ出て厚みが増しています
麺はいつもの細縮れ麺、加水率高めのツルっとした食感と抑え目の風味がスープと合っていますね！
また麺の縮れが強いのでスープの持ち上げも申し分ない、美味しいですよ！
白髪ネギは細く切られていて食感は柔らか、もう少し食感と量が欲しいと思う
主役の牛すじ肉は甘辛く炊いてあり、柔らかでとろけるような部分とコリコリの部分が混在してて
牛すじの様々な食感を楽しめるが、柔らかな部分だけの方が好みです
その他ネギの小口切り、錦糸卵、糸唐辛子、あられなど、別皿トッピングの味玉は黄身しっとり
コクと甘みの甘露醤油、私は気に入りましたが、甘みが嫌な方にはおすすめ出来ないかな～？！
おいしかった、ごちそうさま＾＾