麺 玉響 刈谷店
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東海・信州・関東周遊紀行⑩ 愛知県ラーメン部門で食べログNo1のお店であります！（2014年2月現在）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺 玉響 刈谷店（たまゆら）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0566-28-9369 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「逢妻」駅から徒歩14分（約1km） 逢妻駅から940m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （背中合わせのカウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜はじめに＞
＜愛知→岐阜→長野→茨城→神奈川→山梨→静岡→豊橋→★愛知＞
怒涛の長距離ドライブを経て、豊橋で一泊し、本日は全国でかなり有名でフードチェーンの会長さんいお礼参りに名古屋入りするのですが、その前に豊橋から、こちら玉響さんに直行します。
愛知県で食べログ人気No1ということもあり、昼の開店時間よりも前に到着する予定が、まさかの事故渋滞で、開店後２０分くらいにお伺いすることになります。これは、かなり並ばなければならないかと覚悟して参りますが、まさかの、その日最初の客となります。
大阪などでは考えられないですね。県内トップとなれば、普通は平日でも行列ができるものですが、愛知県は全体的に平日に並ぶという風景は、あまり無いようですね。県民性なんでしょうか（笑）。
お店は、独特な雰囲気で、民家をラーメン屋に改造した雰囲気で、外観からは全く想像できないです。最初、あまりにも民家っぽかったので、そのままスルーしてしまい、後戻りする程でした。
メニュー表にお勧めが記載されており、竹燻製麺（塩）がお勧めということで、まず最初にそちらを頂きます。
＜竹燻製麺（塩）＞４．６
客が私１人だったこともありますが、結構超特急で、竹燻製麺が出て参ります。
うぁ～、何とも独創的なルックスであります。器もとてもこだわっていて、とても本格的なラーメンを食べる感じであります。
お味の方も、大変美味しく、かなりあっさりですが、出汁が効いていて、食べやすく、何といっても麺が美味しいです。
自家製麺ではなく、名古屋市内の製麺会社から、特注品として取り寄せておられるようなのですが、なんともプルンプルンしていて、チュルチュル食べやすい。結構珍しい食感というか、私はこれ好きですね～。
＜甘露醤油麺（醤油）＞４．２
竹燻製麺（塩）の完成度がとても高かったので、次に甘露醤油麺を頂くことに。こちらは、麺のゆで時間が短くて済むのかもしれませんが、かなり早く出て参ります。
ルックス的には、塩（竹燻製麺）と色が違うくらいで、内容的には同じなのですが、果たしてお味の方は。
なるほど、結構醤油の存在感が強いですが、塩と同じく、結構美味しく頂けますね。
ただ、こちらのお店に限って言えば、醤油よりも塩の方が、出汁が効いており、若干まろやかで、私の方は、醤油よりも、塩でしょうか。
＜大根ぎょうざ＞
結構、小ぶりな器ということもありますが、ラーメン２杯を即効で完食でありました。
胃袋的には、最近胃が大きくなってきていることもありますが、結構まだ入ります。
そこで、同じく、メニュー表にオススメとありました、こちらの大根ぎょうざを頂くことに。
何でも、餃子の皮に大根を使用するというもので、かなり画期的ですね。
こちら、実際に食べてみると、かなり美味しく、結構病みつきになってしまうかもしれませんね。
野菜もとれることから、こちらの大根ぎょうざは健康的でいいかもしれませんね。
その他、めはり寿司も、私には馴染みがないのですが、美味しく頂けました。
＜総括＞
全てのメニューにおいて、独創性に富んでおり、様々なメニューを楽しく頂けました。特に塩ラーメンと言える竹燻製麺は、完成度が高く、お勧めであります。醤油の方は、もう少し旨み成分が欲しいところでしょうか。また、若干の塩分が口の中に残りました。
器の演出もそうですが、結構、売れるラーメン屋さんの暗黙のルールを熟知した店主であるように思いました。
以前でしたら、４．５近く付けるお店だったのですが、さすがに今回の遠征で、かなり美味しいラーメンに多数出会ってしまったこともあり、０．１相対的に下げての４．４であります。それでも、十分高いですが（笑）。
（続く）