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暖だん（愛知県岡崎市）豚骨スペシャル980円をいただく
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ken1tnk1958
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店舗基本情報
| 店名 |
暖だん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0564-55-5877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岡崎駅から1,344m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年3月8日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜日13:39分。駐車場は2台空き。店内はカウンター1席を残してあとは満席。
券売機で一番左上のボタンを押す。「豚骨スペシャル980円」を選択。
お腹が少々空いていたのでたまには良いかということで“スペシャル”を注文。
「10種類の香味野菜と豚のゲンコツ、頭、足、背脂を強火で2日間煮込んでつくるスープ」ということですが、強火で2日間というのは燃料代もそれに付き合う人件費もなかなか大変。
それだけ煮込むとスープの旨味成分の行方が心配になるが、そこは実力店だけあってきっちりと味の最終工程で臭みはないが豚骨感のあるスープに仕上がっています。
トッピングの具材についても丁寧に作りこまれていて好印象。
店内の様子を見ると、豚骨メインだけあって若者～前期中年男性が多いものの、時折家族連れやカップルも来店していて、幅広い客層を集客する店のようです。
良いと思います。
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●暖だん
愛知県岡崎市若松東1-8-26
℡0564-55-5877
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◇岡崎市のラーメン店記事
以下のリンク紹介は http://wp.me/p66ssl-9zD
・2010/02/08ガツ盛り拉麺まるぎん二号(岡崎市)
・2012/03/24まるぎん二号(岡崎市)八丁味噌まぜそば
・2012/05/13らーめんふじ美(岡崎市)濃厚鶏白湯しお
・2012/05/20まるぎん商店(岡崎市)あごそば
・2012/05/27らーめんふじ美(岡崎市)あごそば
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・2012/10/27縁や(岡崎市）海老そば
・2012/11/07ラーメン屋ばーばら美合店(岡崎市)
・2012/12/01ラーメンばーばら美合店(岡崎市)
・2013/02/23つけめん舎一輝（岡崎市）
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・2016/05/07暖だん（愛知県岡崎市）豚骨
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◇博多ラーメンに関する記事(豚骨ﾗｰﾒﾝ含む)
・2010/09/18中洲の屋台ﾗｰﾒﾝ(博多市)
http://食彩品館.jp/?p=4922
・2010/10/31長浜ラーメン一番軒(名古屋市)
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・2012/02/26博多ﾗｰﾒﾝ本丸亭安城店(安城市)
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・2013/06/23博多とんこつラーメン一之蔵（岡崎市）
・2014/03/01博多 有頂天 豊田店(豊田市)
・2014/07/09博多らーめんばりばり軒 津島店（愛知県）
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・2015/10/31博多豚骨ラーメン逸品堂(愛知県岡崎市)
・2016/05/01一蘭岡崎店(愛知県岡崎市)とんこつ
・2016/05/07暖だん（愛知県岡崎市）豚骨
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