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後は私達の腕次第。
2016年1月28日
この店の存在は承知していましたが当時はまだ開店前でしたので、最近レビューが入った事で開店を知りました。
ロンディネで昼食を済ませパンを買い求めた帰り、ひょっとしたらコーヒーが買えるかもと寄ってみる事に。
3時前に入店するとテーブルを1列に配しアイボリーな漆喰で仕立てた落ち着いたトーンの店内はほぼ満席、唯一空いていた入り口近くの作り付けテーブルの席に案内されました。
カウンターには生豆のビンが並びます。
私は当然のグァテマラを、家内はブラジルブルボン樹上完熟を注文、夫々にチョコレートケーキとプレーンのシフォンケーキをお願いしました。
訊けば豆の販売も行っているとの事でしたので、試しにグァテマラ・ピーベリーとモカ・ナチュラル各200gを注文すると・・・、「お好みの焙煎は?」って、どうやら生豆をその場で指定通りに焙煎してくれる様です。
グァテマラを浅炒りで、モカは中炒りでお願いするとご主人、新たな客のコーヒーを淹れつつも焙煎機から付かず離れず更には不揃いな豆を除きつつ20~30分程で焙煎を終え「ご指定より多少深煎りになったかも知れませんが宜しかったらまたご意見をお聞かせ下さい」と。
ザーっと豆を入れガーっと回してザーと袋に詰めてハイどうぞのあの店とはエライ違いだヮ。
店内で飲んだグァテマラの味にどれほど近づけるか後は私達の腕次第なのですが・・・・、自信無いなァ。
家庭的な接客も好印象でした、唯一気になったのはケーキに付いて来た真鍮色のフォークとスプーン、ケーキに金属的な味が重なってしまいますので一般的なステンレス製のものに変えた方が良いと思いましたね。
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gondor1721
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店名 |
カフェ モーリス(CAFE MORRIS)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
0562-85-1980 |
予約可否 |
予約可 【 予約方法 】 |
住所 | |
交通手段 |
※243号線沿い 共和駅から2,062m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
32席 (カウンター3席/テーブル21席/個室レンタルスペース8席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) 【 レンタルスペースについて 】(小部屋、HANARE、GARAGE) ▪️土、日、祝は使用不可 ▪️コロナの状況により使用できない場合もあります ▪️事前にご予約をお願い致します ▪️その他、利用条件や詳細についてはお問い合わせください |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※店外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
有 ※専用駐車場23台分あり(なるべく乗り合わせでのご利用をお願い致します) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 OK |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年12月7日 |
備考 |
【 宅配珈琲 】 |
お店のPR |
全体の5%程度しか収穫できない希少な ” ピーベリー豆 ” を扱う自家焙煎珈琲のカフェ
牛乳屋さんが営む |
初投稿者 |
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2021年4月25日
最近仕事でよくこの店の前を通りますので、初訪の5年前には無かったランチを食べに行って来ました。
12時過ぎに入店、その後次々に来店客が続きほぼ満席の盛況ぶりです、然もその殆どが女性客でした。
ドリンクとミニデザートが付いたプレートランチ1595円を注文、プレートはトードインザホール(ソーセージとヨークシャプディングを焼いたもの)、トマトソースのベイクドビーンズ、ローストビーフ、マッシュポテト、グリーンサラダ、スープに16穀米と言った内容です。
モーリスと言うくらいですからGBメインのプレートなんでしょうが、これ等の味わいに特段のものは無くカフェとしては非常に標準的なものだろうと思います。
ジャンルは違え同じ1500円なら知多市はsaiのデザート付ランチの料理やデザートの内容の方が遥かにCPは高いでしょう。
ま、この店はコヒー専門店ですから・・・・・。