Name: ラの壱 春日井店
Address: 柏井町3-23, 春日井市, 愛知県, 4860927, JP
Telephone: 0568-89-8338
Price range: ～￥999
Rating: 3.05

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ｇｕｒｕｐｈｏｎｅ口コミ1,822件フォロワー5,944人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

上手くまとめ上げた濃厚とんこつラーメン

今や博多とんこつの代表的なラーメンチェーンになった一風堂が、名鉄系のレストラン会社のラーメン店部門を監修して愛知を中心に立ち上げたラの壱。

ここの春日井店はラの壱の２号店（１号店は瀬戸店）として１０年近く前にオープンしました。
一風堂と名鉄系のコラボなので…軌道に乗れば実力・経営力によって多店舗化していくんだろうなと思っていましたが…
ラの壱も今では十数店舗を展開するチェーン店になりました。
ネット上の情報などによれば…麺は瀬戸店、スープは千代田店の自家製造で他店舗へ供給するセントラルキッチン制を敷いているとのことで、この点は大きなしっかりしたバックボーンがあってからできることなのでしょう。

そんなラの壱ですが、季節メニューもいろんなものを期間限定で出してきます。
今回は期間限定メニューの濃厚とんこつラーメン（800円）を注文することにしました。
麺は細麺を使用しているとのことで、麺のかたさも指定することができ…バリカタ指定にすることにします。
注文したから出来上がるまでの待ち時間は、お馴染みの前菜扱いの辛味もやしを小皿に盛り頂くことに…

しばらくしてラーメンが席へ到着。
背脂がたっぷり浮いてラの壱のデフォメニューのもと味と比べると濃厚そうなスープの見栄えです。
甘味噌で味付けされた細かく刻まれたバラ肉も見るからに食欲が沸きたてられる感じです。
まずはスープを…背脂で濃厚感を出しているようで、濃厚でも豚の臭みはほとんどない味わい。
甘味噌付けのバラ肉の存在がより前面に出ている感じで、それによって味わいの深みやまろやかさを引き立てている感じです。
チャーシューは通常のものより厚めで脂身も多く感じ、チャーシューの出来としてはいいと思いました。
麺はコシが強く歯ざわりが心地よい安定したものでした。

これまでもラの壱の季節メニューはいくつかいただいてきましたが…
少し割高感はしますが、その中では上等な仕上がりで、満足ができる美味しさです。
ラーメン店でも十数店ものチェーン店にもなってくると、職人的な技を用いて旨みを表現するというより、どこでも安定した旨みを提供することを店側も客側を求めるようになってきます。
でもその安定した中でのラーメンへのこだわりを広く多くの人々に提供できるところが、チェーン店の強みであり良さとも思いました。

7

濃厚とんこつラーメン（800円）

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7

辛味モヤシ

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7

濃厚とんこつラーメン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラの壱春日井店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0568-89-8338
予約可否	予約不可
住所	愛知県春日井市柏井町3-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	勝川駅（ＪＲ）から836m
営業時間	11:00 - 02:00 L.O. 01:45 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	55席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	http://www.ranoichi.com/
公式アカウント	https://twitter.com/meifoods?s=09 https://www.instagram.com/ranoichi_1?igshid=1p6yf9jpuc6m7
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
関連店舗情報	ラの壱の店舗一覧を見る
初投稿者	☆しゅが☆（2）
最近の編集者	イナザワのくまりを（882） ... 店舗情報（'22/12/07 04:28）編集履歴を詳しく見る