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鶏白湯カレーまぜそば
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鶏白湯カレーまぜそば(卵黄アップ)
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鶏白湯カレーまぜそば(鶏チャーシューアップ)
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鶏白湯カレーまぜそば(鶏そぼろアップ)
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鶏白湯カレーまぜそば(チーズアップ)
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鶏白湯カレーまぜそば(麺アップ)
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鶏白湯カレーまぜそば(追い飯投入)
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第3回あいちカレーラーメンコンテスト投票用紙・スクラッチくじ
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第3回あいちカレーラーメンコンテストエントリーメニュー
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特製風見鶏らーめん 塩
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特製風見鶏らーめん 塩(鶏チャーシューアップ)
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特製風見鶏らーめん 塩(味玉アップ)
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特製風見鶏らーめん 塩(麺アップ)
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厨房とカウンター席
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テーブル席(照明のカバーは「てぼ」)
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券売機とウェイティングスペース
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RAMEN風見鶏(西側)
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RAMEN風見鶏(東側)
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<2015/09/06>
2015/8/21~9/13まで開催されている「第3回あいちカレーラーメンコンテスト」。
今回初エントリーの店で、カレーまぜそばを出している「RAMEN風見鶏」。
以前、「特製風見鶏らーめん」を食べ、ラーメンだけでなく店の造りもハイセンスだと思った。
コンテストにエントリーしている商品は「鶏白湯カレーまぜそば」。
通常850円だが、週末(金~日)は500円で食べることができる。
鶏白湯スープがウリの店が作る「鶏白湯カレーまぜそば」、とても気になる。
日曜日の開店15分前に到着し、先客は無し。開店時には12人の行列に伸びていた。
果たして「RAMEN風見鶏」の「鶏白湯カレーまぜそば」とは?!
■鶏白湯カレーまぜそば(500円(週末限定価格))
卵黄を中心に、鶏チャーシュー、鶏そぼろ、チーズ、タマネギ、ニンニク、ネギ、海苔が周囲を固める。
具だくさんで見た目の彩りがとてもいい。
食べ始める前にかき混ぜる。
カレーのスパイシーな香りが出て、食欲を増進させる。
少しピリっとするものの、比較的甘いカレー味。
鶏白湯の甘味というか、旨味がカレーと絶妙なコンビネーション。
なるほど期待以上の旨さだ。
表面を炙ったチーズがマイルドなコクを加え、ニンニクの風味が更に旨さを増幅させる。
麺は太縮れ麺。
鶏白湯カレーだれが、しっかり絡んでとても美味しい。
控えめな味付けの鶏チャーシューもカレー味に馴染んで美味しい。
鶏そぼろも甘めの醤油味ながら、カレー味の中にあってもその存在をいい感じで主張している。
みじん切りのタマネギも、シャキシャキした食感を加えて気持ちいい。
麺を食べ終え追い飯を注文(無料)。
ご飯を入れるとニンニクの風味が更に活きてきて、鶏白湯チーズカレーとご飯を上手く融合してくれる。
最後の最後まで美味しく食べれる一杯、稲沢まで遠出した甲斐があった。
コンテストのスクラッチくじはC賞。
トッピング(味玉・ねぎ増し・麺大盛り・ライスのいずれか一品)無料券だった。
■あいちカレーラーメンコンテストの他店の記事
第3回あいちカレーラーメンコンテスト(2015/8/21~9/13)
・ヤゴト55(芳醇鰹と三河赤鶏のカレー中華)
・信長ラーメン(豚しゃぶカレーラーメン)
・麺屋 あっ晴れ(とろ~り!とろ豚!カレー麺)
・厚切りチャーシュー家(厚切りカレー中華そば)
第2回あいちカレーラーメンコンテスト(2014/11/21~12/13)
・嵐が如く(オムライス in the カレーラーメン)
・ぎん晴れ55(台湾カレー油そば)
・フジ家55(味噌55カレーラーメン)
・風知空知麺(煮干と鰹のスパイシーカレー中華そば)
・男そば連獅子(餓武離鶏カレー男そば)
・麺やOK(カリーポッターと七つの食材)
第1回あいちカレーラーメンコンテスト(2013/11/22~12/3)
・男そば連獅子(トロ肉カレー男そば)
・和田屋(もろこし香る焦がしチーズカレーラーメン)
<2013/05/25>
稲沢にお洒落なラーメン屋ができたと聞き、仕事仲間と行ってみることにした。
ラーメン王石神秀幸氏が醤油・塩・味噌・豚骨に続く第五のスープと言っている鶏白湯スープがウリの店らしい。
土曜日の開店20分前に店に到着。そのハイセンスな店の外観を見ながら期待が高まる。
果たして「RAMEN風見鶏」の鶏白湯ラーメンとは?!
■特製風見鶏らーめん 塩(950円)
券売機の上から塩、醤油、つけ麺の順にボタンが配置されていたので、塩を注文することにした。
角度の浅い白い丼で出てきたラーメンは、ちょっと具材ののせ方が雑な感じもするが美味しそうだ。
スープは半濁の鶏白湯で、思ったよりサラっとした印象。
臭みは無く、ふんわり香る魚介の風味がなかなか絶妙。
少しスガキヤチックなテイストもするが、かなり美味しく好きな味のスープだ。
麺は中太の縮れ麺。
弾力のあるもっちりした食感がなかなかいい。
スープとの相性も良く、鶏と魚介の旨味を一緒に口の中に持ち込んでくる。
鶏チャーシューはさっぱりした控え目な味付け。
ヘルシー感もあり、なかなか美味しい。
味玉は黄身が半熟トロトロ。
ほんのり甘さが感じられる控え目な味付けがいい。
優しい印象の鶏白湯スープと、食感のいい麺、ヘルシー感のある鶏チャーシューがとても美味しい一杯だった。
■お店について
JR東海道本線稲沢駅から、北西に行き県道61号との交差点近くにある。
白い建物に「風見鶏」の文字と、風見鶏の絵が映えるつお洒落な外観。
店内もモダンな作りで、優しい印象のラーメンと併せ女性ウケも良さそうだ。
テーブル席の照明カバーに「てぼ」(麺を茹でる時に使うざる)を使うなど、遊び心もある。
店員の接客態度も気持ちいい。
開店直後から客が次々に訪れ、11:30頃にはほぼカウンターは満席状態になっていた。