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genkoz 口コミ530件フォロワー564人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.1
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

3.3

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

丸みを帯びた優しいツユ。

天ぷらそば 980円
明るい琥珀色のツユに、海老、茄子、南瓜、大葉の天ぷらが乗り、ネギが添えられている。
天ぷらはコロモが薄く、軽ろやかな口当たりで、単品でも美味しくいただけるであろう事が容易に想像出来るが、鰹出汁がしっかりと効いた優しい味のツユを吸ったコロモが、海老や野菜の旨味を強調し、更に溶けたコロモが混じったツユも、丸みを帯びてコクが出ている。
蕎麦は細めで白っぽく、滑らかな食感で微かにヌメリがあり、熱いツユを十分に纏って口の中に入って来る。
鰹節の風味と天ぷらの香ばしさが交わり、暫くの間鼻腔を擽り続ける、上品な一杯である。

頻繁に店の前を通りながら、行きたい時と開いている時が合わずに延び々々になっていた店である。普段から、蕎麦を食べる習慣が無い所為もあったかも知れない。
地下鉄徳重駅近く、愛知県道36号線・平手電話交換局北交差点に建つ、2階建ての建物の1階で営業している。
駐車場は店舗前に2台分と、県道の向かいにあるハードオフ徳重店の駐車場内に2台分。ハードオフの駐車場を覗いてみたが、場所指定の表示は見当たらなかった。
金曜日の昼12時過ぎに入店。
狭いが奥行きのある店内は、厨房に面して奥に伸びるカウンターに10席のみ。
照明は控えめでシックな雰囲気だが、BGMは無く、テレビが点いている。天ぷらを揚げる匂いが香ばしい。完全禁煙。
先客は7人で、一通り帰った後も、入れ替わり4〜5人の入店があった。
ご夫婦で切り盛りされていて、席でメニューを見て注文し、支払いは帰りに出入口近くのレジでする。
卓上の調味料は一味唐辛子と、ミル付きの粒ゴマ。
忙しい時間帯は、お二人共厨房を離れられないので、食べ終わったら食器をカウンターの棚に戻して差し上げた方が、後客が席に着きやすいだろう。“ラーメン二郎”式である。
馴染み客が多く、耳障りではない程度に和気あいあいとした雰囲気が良い。 (2015年10月10日訪問)

21

天ぷらそば 980円

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14

店内

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14

店舗外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺銀三
ジャンル	うどん、そば、カレーうどん
お問い合わせ	052-893-7744
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市緑区徳重5-901 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徳重駅から747m
営業時間	月・火・金・土・日 11:30 - 14:00 水・木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可