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らぁめん翠蓮
（スイレン）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
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濃いめ焼き干し醤油
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濃いめ焼き干し醤油
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Ｎ氏
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん翠蓮（スイレン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-833-0572 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄鶴舞線いりなか駅下車徒歩3分 いりなか駅から286m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ、席数減らして営業しています） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の裏に５台分（入口に案内図あり） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年5月24日 |
| お店のPR |
名古屋市昭和区いりなか駅近くに2004年5月に夫婦ではじめたらぁめん屋です( ^ω^ )
半日以上じっくり煮込んだ豚拳骨に鶏がら、丸鶏、干海老、干貝柱、アゴ焼き干しやアジ節等をはじめこだわり材料のエキスをとけ込ませた濃厚スープが自慢のらぁめん屋！ |
| 初投稿者 |
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この店は豚ゲンコツや丸鶏、干し貝柱など40種類もの素材をアレンジしたＷスープとのことです。
カウンターのみの店で、作る人は1人のため時間がかかりがちで、すぐに待ち客ができてしまいます（＾＾；
基本メニューは醤油系だと思いますが、なぜか味噌を注文してた人が多かったかも。
「濃いめ焼き干し醤油（890円）」を注文。
表面に油が覆い、ちょっとすると油の膜が出来ます（＾＾；
基本魚介系の醤油味のスープではありますが、黒胡椒＋魚粉も入り、
結構荒々しい感じの味になっています。
麺は中細～中太のちぢれ麺。
チャーシューにもこだわりを持っているようですが、
ポロポロ崩れて食べにくいのが玉に瑕です（＾＾；
全体的にバランス的に？なところがありますが、インパクトのあるラーメンではあります。