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浜源
（はまげん）食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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東京のミシュラン三ツ星で修行された大将が握るお寿司
寿司loverなのに存じ上げておりませんでした…
店内もオシャレで古風なデザイン
18時30分からの一斉スタートでした。
ん〜1...
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『浜源』さん♫
以前より信頼できる複数の食べ友様から「ヴェイダーさんにおススメ」と推しを頂いていました名古屋の寿司の銘店「浜源」さん♫なかなかタイミングが合わず、お伺いできていませんでしたが…今...
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名古屋御器所、寿司east百名店、浜源さんです。
名古屋の高級寿司の一柱ですね。
土曜お一人様予約でお伺いしました。今夜も満席。祝。
外観からシックな落ち着いた印象です。大人の演習が、穏やかにさ...
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初めてお伺いした時から月1の楽しみです✨
いつも遅くまで居てご迷惑じゃないか心配になりますが、とても優しい大将さんで帰る時にはお見送りまでしてくださる素敵なお店です。
ここへ連れてきてくれ...
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名古屋市昭和区「御器所駅」より徒歩8分。
閑静な住宅街の一角にある「浜源」さんへ約3年ぶりの訪問です。
浜源さんは地元愛知と豊洲からネタを仕入れ
名古屋を代表する人気江戸前鮨です。
黒...
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お家から近いので気になっていたお鮨屋さんにやっと行けました。
たまたま浜源さんに行こうとなった日がOmakaseの予約開放日でしたのでスムーズに予約出来ました。
18時半一斉スタートです。
アテ...
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名古屋の寿司屋の中でここは本当に美味しい。どの季節に行っても握りもツマミもめちゃくちゃ美味い。お店も入り口から雰囲気があり内装や調度品も素晴らしいし、サービスも文句なし。繁華街から離れてるせいもあって...
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黒く塗られた木目の外観に
ぽつんと優しい明かりが入り口に灯ってます
隠れ家のような落ちついた空間
伝統的な日本建築と西洋風アンティークが
融合してとってもオシャレ
ご縁あって今回初め...
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【★4.2】魚卵尽くしのおつまみと青森小泊産本鮪4連発に舌鼓【2210】
2,152文字★
おまかせコース（33,000円、内税、別途サービス料）滞在時間：約2時間20分
東京から愛知県に来ております。
あら輝（ロンドンで三つ星を取り現在は香港）で学んだ二...
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「御器所 浜源」地方という概念を上手く払拭させ、地物を織り交ぜ確実な味へと昇華させる江戸前鮨
閑静な住宅街にひっそりと店構える「浜源」さん。
地物にこだわった食材で織りなす名古屋の鮨店。
★食べログ 百名店 寿司EAST 2021 選出店
名古屋駅から地下鉄桜通線で15分の御器所...
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名古屋で最高級の鮨を食べるならこらちへどうぞ‼︎ ピンネタのオンパレードです‼︎
◆訪問時点の情報
食べログ 3.85
百名店 2022-2021
名古屋でお値段気にせずとにかく最高級のお寿司を食べられたい際にお勧めです！
◆お店について
銀座の元ミシュラン三ツ...
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こちらに伺える日をいつも楽しみに
何日も前からワクワクします。
スタートからしっかり日本酒と合わせて
いただいていきました。
この日はしっかり食べることに集中していたので
写真がほぼ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
浜源（はまげん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-853-1841 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約は予約サイトOMAKASEからお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 御器所駅から577m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お食事代金と別途に、サービス料を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 未就学児がみえる場合は、お電話時にお伝え下さい。 |
| ドレスコード | 基本的には御座いませんが |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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