ル ポタジェ
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多彩な野菜が頂けるフレンチレストラン(#^.^#)
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枝豆のムース、かぼちゃとベーコンのパートフィロ包み、バジルのアイス3種盛り
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里芋のブランマンジェとイカのタルタル 里芋のチュイルとウニを添えて
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色々サンマ料理の3種の盛り合わせ(+500円)～じゃがいもとサンマのコロッケとそばこ実、茄子のソテーにのせたサンマの軽いスモーク、松茸のフランとサンマのスープ 松茸の泡
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じゃがいもをまとった手長海老のポワレ
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キャベツに蓮根と帆立のムース、鯛を入れ蒸したひと品 アサリの出汁ソース
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栗のクレープで包んだ茸のプレゼと夏鹿のロースト(+800円)
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色々お野菜と国産牛フィレ肉のグリエ(+1,600円)
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雑穀米を混ぜたバターライスの焼きおにぎりのコンソメスープ掛け
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色々ぶどうのパフェ シェフスペシャル2020(+550円)
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マンゴーとフランボワーズのシャーベット、バニラと抹茶、ミルクのアイス
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カヌレ、無花果味のマカロンとアイスコーヒー
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野菜満載の美味しい料理とサービスが素晴らしい( *´艸｀)
本日は、3年6ケ月ぶりのル ポタジェさん…前回の印象はお手本とするようなサービスは心地よく丁寧で相変わらず素晴らしい♪
そして写真はオッケー、断ったことは一度
もないのにオープン当時から食べログに写
真撮影禁止と書かれていて…と云っておられました(^^)/
さて、季節の夏野菜満載の料理は彩り、見
た目、ボリューム良く…野菜の食感や甘味
をたっぷり味わうことが出来とても美味しい♪
本日の主役はとうもろこし…スイーツみた
いな糖度に感激♪
勿論、オマール海老、すずき、国産牛、仔
牛のメイン食材も柔らかく美味しかったけ
どそれ以上に脇役の野菜の美味しさが際立っていました(#^^#)
そしてデセールのさくらんぼのパフェ シェフスペシャル2017もさくらんぼいっぱいで手が込んで美味しい♪
最高のおもてなし、ひとつひとつの料理には心がこもりとても美味しかったですよ( *´艸｀)
自信を持ってお勧めいたします♪
本日のお品書き 22,700円/2人
MenuC 7,800円 税込
小さな赤ピーマンのムースと夏野菜とサーモンのタルタルととうもろこしのクレープ ブルーチーズのクリーム
じゃがいものパンケーキにのせたフォアグラのポワレ +700円
相方 とうもろこしのムースとズワイ蟹のマリネ シャルロット仕立て
とうもろこしの冷たいクリームスープ +700円
万願寺とうがらしとオマール海老のグリエ キャビア ドオーベルジーヌを添えて
相方 玉ねぎのローストととうもろこしとすずきのカダイフ包み
色々夏野菜と国産牛フィレ肉の炭火焼き 山椒のフォンドヴォーソースで +1,400円
相方 とうもろこしとじゃがいものガレットと骨付き仔牛ロース肉のロースト +400円
雑穀米のバターライスにコンソメスープを掛けて
さくらんぼのパフェ シェフスペシャル2017 +400円×2
コーヒーと焼小菓子
その他ドリンク
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小さな赤ピーマンのムースと夏野菜とサーモンのタルタルととうもろこしのクレープ ブルーチーズのクリーム
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とうもろこしのムースとズワイ蟹のマリネ シャルロット仕立て
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じゃがいものパンケーキにのせたフォアグラのポワレ +700円
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とうもろこしの冷たいクリームスープ +700円
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万願寺とうがらしとオマール海老のグリエ キャビア ドオーベルジーヌを添えて
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玉ねぎのローストととうもろこしとすずきのカダイフ包み
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色々夏野菜と国産牛フィレ肉の炭火焼き 山椒のフォンドヴォーソースで +1,400円
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とうもろこしとじゃがいものガレットと骨付き仔牛ロース肉のロースト +400円
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雑穀米のバターライスにコンソメスープを掛けて
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さくらんぼのパフェ シェフスペシャル2017 +400円
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コーヒーと焼小菓子
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料理とサービスの完成度が高いルポタージュさん(●^o^●)
本日は、覚王山の参道入口にある写真禁止で有名なルポタージュさんにシェフスペシャルコース10,000円を食べに伺いました(●^o^●)
お店はこじんまりした小さなお店ですが良いところはとてもアットホームな家族が丁寧に親切に心のこもったおもてなしをしてくれます♪
料理はポタージュさんの特徴ですが旬の野菜が沢山使用されていて全ての料理の重要な脇役として登場しているところが素晴らしく魚、肉料理をもり立ててくれています♪味付けもブイヤーベース、バルサミコ酢、温野菜にアイオリソースなどはっきりしていて僕好みで美味しかったですよ♪
個人的には写真禁止でお見せできないのは残念ですがかなり完成度の高い料理とサービスがありおすすめできるお店です♪
本日のお品書
シェフスペシャルコース 10,000円
・(アミューズ) 大根のフロマージュとシフォンケーキ
・(アントレ) 大根を使った鰤のスモーク
・(アントレ) アップルパイの上に秋トリフュのソースのかかったフォアグラ
・(ポワソン) オマール海老にホタテのポワレに野菜レンコン、薩摩芋、大根、ブロッコリーを添えて
・(ビアンド) 黒毛和牛のヒレ肉と頬肉 おくら、ヤングコーン、ブロッコリー、西洋山葵、ゴボウ、人参、南瓜、大根、薩摩芋
・(デセール) イチゴのミルフィーユ、ショコラ
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店舗基本情報
| 店名 |
ル ポタジェ（Le Potager）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-763-1221 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線・覚王山から徒歩2分 覚王山駅から99m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
10歳未満入店不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年 |
| 備考 | |
| お店のPR |
飛騨高山の契約農家から直送された旬の野菜を使ったコースだけのフレンチレストラン
覚王山駅から歩いて約2分。【ル・ポタジェ】は、飛騨高山の契約農家から直送された旬の野菜のコース料理を楽しめるフレンチレストラン。なかなか予約が取れない人気店です。ランチ・ディナーともコースのみ。毎月メニュー内容が変わるのもリピーターが増え続ける理由。シェフが愛情を込め、丁寧に仕込み、入念に調理して、大事に盛り付ける料理は、一度食べたら、必ずリピーターになるほど魅力的です。きめ細やかな料理を引... |
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本日は、奥さんの接客サービスが素晴らしい記憶の残るルポタージュさんへ3年3ヶ月振りにディナーコースを食べに伺いました(#^.^#)
高山の契約農家から直送される多彩な旬の
野菜をウリとするフレンチレストラン、、
ひと皿ひと皿にのる多彩な野菜は魚介や肉
を引き立て、ときにはソースや薬味となり
料理を美味しく仕上げる役割が素晴らしい(^^)/
また野菜に劣らない果物が豊富に使用され
組み立てられる人気のディセールも、特筆
すべきポイントてすね♪
最後にアットホーム感溢れる奥さんの接客
サービスと丁寧な料理の説明に、、きっと
気持ち良さと美味しさが増す感覚に陥ることでしょう(#^.^#)
本日のお品書き 23,771円/2人
MenuC 8,000円
アミューズ
枝豆のムース、かぼちゃとベーコンのパートフィロ包み、バジルのアイス三種盛り
サツマイモと胡麻を練り込んだパン
アントレ(前菜)
・里芋のブランマンジェとイカのタルタル 里芋のチュイルとウニを添えて
・色々サンマ料理の3種の盛り合わせ(+500円)～じゃがいもとサンマのコロッケとそばこ実、茄子のソテーにのせたサンマの軽いスモーク、松茸のフランとサンマのスープ 松茸の泡
メインディッシュ
キャベツで包んだ鯛と蓮根のヴァプールとじゃがいもをまとった手長海老のポワレ
栗のクレープで包んだ茸のプレゼと夏鹿のロースト(+800円)
色々お野菜と国産牛フィレ肉のグリエ(+1,600円)
雑穀米を混ぜたバターライスの焼きおにぎりのコンソメスープ掛け
色々ぶどうのパフェ シェフスペシャル2020(+550円)
マンゴーとフランボワーズのシャーベット、バニラと抹茶、ミルクのアイス
カヌレ、無花果味のマカロンとアイスコーヒー
その他ドリンク