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店名 |
らーめん 空王士
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-735-3355 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
今池駅から211m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2011年1月12日 |
備考 |
■2017年1月6日リニューアルオープン! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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千種区の人気店「らーめん空王士」(くうし)にうかがいました
ここは無化調の塩らーめんを先頭メニューにしているこだわりの店です
厳選した素材をふんだんに使って仕上げたスープが美味しいと評判なのです
大きな満月のような看板が目立ちますね!
塩専門店と提灯が掲げてあるが、味噌ラーメンもあるようだ
メニューは基本の3種類を、オープン以来守り通しているようだ
オープンは2011年の1月だったと言うが、改良を続けているのだろう
無化調塩ラーメン 680円 + 煮玉子 100円なり
おお!美味しそうです~!やや濁りの入った清湯スープからは魚介の風味が香る
スープを飲めば鶏出汁の風味が前面に来て、追うようにして魚介の風味を感じる
無化調を謳っているラーメンの中にはコクを出すために脂に頼っている物も少なくないが
この一杯は脂に頼らずシッカリとスープに旨味が込められていますね!美味しいです!
塩ダレはやや強めでしょっぱくないギリギリの線だが、わたしには許容範囲内です
麺は低加水の細ストレート麺!太陽食品「麺彩物語」の箱を見る事ができる
茹で加減も固めで、まるで博多らーめんを思わせる歯切れがありますね~
麺とスープとの相性も良く、低加水の麺肌にスープの旨味が乗ってきます
具材はシンプルにチャーシューと水菜、海苔のみ、煮玉子はオプションで100円です
チャーシューはとても柔らかく味も良く染みているが、若干肉の繊維質を感じる
水菜はスープによく合っていて、ネギが無い事に不満を覚える事はないです
煮玉子も黄身が零れんばかりの半熟で白身には薄味が付いている
無化調を謳うラーメンにはスープに厚みがない物も多いが
このスープは旨味がシッカリ込められた美味しい塩ラーメンでした
おいしかった、ごちそうさま^^