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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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イタリアンの名店 ”バーチョ” で ゆったりとしたランチの ひと時を満喫しました。ψ(*^O ^*)ψ♪
このクオリティーの料理が ランチ フルコースで このお値段で頂けるのは素晴らしいですネ! ψ(*^O ^*)ψ♪
7月12日(日)、家内とふたりで、
"アンティカ オステリア バーチョ" へ伺いました。
数週間前に ランチの予約をして、
自宅を車で出発。
我が家からは40分程で到着、
店舗近くのコインパーキングへ車を停めて
お店へ向かいます。
12:00に入店すると、わたし達は
2人用のテーブル席へ案内されました。
店内の照明は比較的に明るく、落ち着いた雰囲気で、
右側にカウンター席が7席、
2人用テーブル席 ×9卓 が並んでいます。
男性スタッフさんが お2人で対応され、
席に着くと、まずコースの説明があります。
とても分かりやすくて、好感が持てますネ!
気になる処は、聞き直せば
丁寧に教えて頂けますョ!
こちらのお店は、トスカーナ地方の
イタリア 料理を提供されるそうで、
これから始まる お料理がとても楽しみです。
コースは 4つ で・・・、
Pranzo A:本日の前菜盛り合わせ + 本日のPasta + 自家製パン 1,300円(以下 税込)
Pranzo B:Pranzo A + Dolce + Caffe or 紅茶 1,850円
Pranzo C:Pranzo B + 本日の お魚料理 or お肉料理 2,950円
Pranzo D:お魚料理 と お肉料理の両方が頂ける フルコースになります。 4,000円
わたしは Pranzo D、家内は Pranzo B をお願いして、
パスタは、4種類の中から お好きなものを 1つ選ぶことができます。
● 本日の前菜の盛り合わせ:
・北海道産のフレッシュトマトを使用したブルスケッタ:下のバケットを手で持って頂きます。
・カンパチのサルサータ:人参・大根がトッピングされています。 サルサディベルデ―二(野菜で作られた酸味の強いソース)。
・宮崎 三元豚のハム。
・ツナとインゲン豆のサラダ。
・ホワイトセロリが飾られています。
● 自家製パン:ふっくらとしたパンは、タップリのオリーブオイルで頂きます。
● Pasta・ 小柱・フレッシュトマト・タリオリーニ バジルペースト(コース+300円):わたしが頂いたパスタです。 バジルペーストのソースはクリーミーに仕上げられています。フレッシュトマトと小柱と相まって 素晴らしいお味で、アルデンテの自家製パスタとの相性も抜群ですネ!
〇 Pasta・ズワイ蟹・ホウレン草クリームソース、イカスミを折り込んだタリアテッレ(コース+300円):家内が頂いたパスタです。ズワイ蟹のお味が濃厚で、真っ白な皿に 黒いパスタと、沢山のったズアルデンテのワイ蟹、ホウレン草のグリーンの彩がイイですネ! クリームソースはとてもクリーミーで、イカスミの香りがします。 麺全体がもっちりとした弾力があり、しっかりとした噛み応えがある美味しいパスタです。
本日の魚料理
● 天然真鯛・舞茸・ロトレッテ.レフォルロット:
半分にカットされた 淡路島産の新玉葱の上に三重県産天然真鯛で舞茸を巻いて、その上にはペースト状にしたエフォール(西洋わさび)が一緒にローストされています。脇に添えられた檸檬をギュ~ッと絞って頂きます。 よく脂ののった美味しい真鯛と舞茸、甘みのある新玉葱に鯛の美味しい脂分が浸みて、熱々のジューシーなエキスがほとばしっています。 よく熟したレモンは本来の酸味に併せて甘みも感じられ料理全体がより美味しく感じられますネ!
● 和牛ホホ肉 ボリート・マルサラソース:
柔らかく調理された和牛ホホ肉は、フォークでもカットできるほどで、マルサラソースで頂きます。 お好みに合わせてマスタードを付けて楽しみます。 その下には マッシュポテトが敷かれていて、牛ホホ肉の 最後の一口は、パンにのせてマスタードをタップリ付けて一口でガブリと頂きました。 うぅ~ん! 美味しィ~! めちゃめちゃ美味しい最後の〆の料理になりました!
● エスプレッソ:わたしが頂きました。珈琲の良い成分のみのお味が凝縮されていて、とっても美味しく頂くことができました。イタリアのバールで飲んだ エスプレッソを想い出します。
〇 ブレンドコーヒー:家内が頂きました。
● Dolce:・ブディーノ(イタリア風プリン)、チョコレートのジェラート クランベリーソース。 美味しいですョ! お皿には、白いパウダーシュガー と、ココアパウダー で フォークを形取ったシルエットが表現されているのが印象的です。
スタッフさんの気配りも素晴らしく、
どのお料理も、美味しく大満足です。
我が家からは、少し遠いのですが、
是非、また伺いたいお店ですネ!
素敵な時間をありがとう御座います。
ご馳走様でした。
大満足の昼食となりました。素敵な時間に感謝です。 ψ(*^O ^*)ψ♪
8月13日(土)12:00に家内と ふたりで、
アンティカ オステリア バーチョ さんへ伺いました。
数日前に お昼の予約をして車で出発。
お盆ということもあり、道も空いていて
30分程でお店近くのコインパーキングへ車を停め
徒歩 1分程でお店へ到着です。
入店すると、入口から すぐ右側にある
窓辺の かわいい丸テーブルの お席へ案内して頂きました。
店内は、照明は比較的に明るく、
落ち着いた雰囲気で、
右側にカウンター席が5席、
テーブル席が20席程あります。
ホールは男性スタッフが3人で対応され、
席に着くと、まず丁寧に コースの説明があります。
とても分かりやすくて、好感が持てますネ!
こちらのお店は、トスカーナ地方の
イタリア 料理を提供されるそうで、
これからのお料理が とても楽しみです。
コースは 4つ で・・・、
Pranzo A:本日の前菜盛り合わせ + 本日のPasta + 自家製パン 1,100円(以下 税込)
Pranzo B:Pranzo A + Dolce + Caffe or 紅茶 1,650円
Pranzo C:Pranzo B + 本日の お魚料理 or お肉料理 2,700円
Pranzo D:お魚料理 と お肉料理の両方が頂ける フルコースになります。 3,800円
わたしは Pranzo C、家内は Pranzo B をお願いし、
パスタは、4種類の中から お好きなものを 1つ選ぶことができます。
● 前菜:バケットの上に 北海道産のトマト キャロル セブンをのせた ブルスケッタ。真っ赤なフレッシュトマトが印象的で、とても甘くて美味しいですョ!
ソプレッサータ:豚足、ミミガー を煮込んで ゼラチン状に 固めた トスカーナ地方の料理。
白インゲンとツナのサラダ、
カンパチのマリネ:玉葱とピクルスで作られた ラディ-ゴットソース で頂きます。
これらを お好みに併せ、檸檬をかけて頂きます。上にはホワイトセロリが 飾られています。
● 自家製パン:ふっくらとしたパンは、タップリのオリーブオイルで頂きます。
● Pasta・ 小柱・茄子・フレッシュトマト・タリポリーニ からすみがけ(コース+300円):わたしが頂いたパスタです。暖かいうちに、貝柱、茄子、フレッシュトマト を混ぜ合わせてから頂きます。細かくした からすみ がかけてあり、フレッシュバジルの ざく切りと共に とても良いお味のハーモニーを奏でています。ワンランク上の もっちもちで弾力のある麺が オリーブオイルで上品な美味しさに仕上がっています。
〇 Pasta・紅ズワイ蟹・ホウレン草クリームソース、イカスミを折り込んだタリアテッレ(コース+300円):家内が頂いたパスタです。イカスミのお味と、黒いパスタのビジュアルがイイですネ! クリームソースはとてもクリーミーで、イカスミの香りがします。麺全体に弾力があり、しっかりとした噛み応えがあります。
● 三元豚のヒレ肉 ポルケッタ:ポルケッタの外側は、三元豚の 一枚肉で、中に ほうれん草と、薄焼きの玉子を巻いてあり、中心には ミキシング(擦り身?)した 軟らかな食感の三元豚が存在感を示しています。うぅ~ん! 美味しィ~!
● エスプレッソ:わたしが頂きました。珈琲の良い成分のみのお味が凝縮されていて、とっても美味しく頂くことができました。イタリアのバールで飲んだ エスプレッソを想い出します。
〇 ブレンドコーヒー:家内が頂きました。
● Dolce・ピスタチオのパンナコッタとチョコレートのジェラート:ピスタチオの 良い お味のするパンナコッタを 初めて頂きました。美味しいですョ! お皿には、白いパウダーシュガー と、ココアパウダー で フォークを形取ったシルエットが表現されているのが印象的です。
スタッフさんの気配りも素晴らしく、
どのお料理も、美味しく大満足です。
我が家からは、少し遠いのですが、
是非、また伺いたいお店ですネ!
素敵な時間をありがとう御座います。
ご馳走様でした。
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こうじろちゃん
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こうじろちゃんさんの他のお店の口コミ
店名 |
アンティカ オステリア バーチョ(antica osteria BACIO)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
052-932-1919 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・名古屋市営地下鉄桜通線「車道駅」2番出口から徒歩3分 車道駅から264m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
サービス料・ チャージ |
300円 |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 1台のみ |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年4月22日 |
備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/bacio |
初投稿者 |
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10月31日(土)、家内とふたりで、
"アンティカ オステリア バーチョ" へ伺いました。
数週間前に ランチの予約をして、
自宅を車で出発。
我が家からは40分程で到着、
店舗近く(東側)のコインパーキングへ車を停めて
お店へ向かいます。
12:00に入店すると、わたし達は
店舗中央辺り 2人用のテーブル席へ案内されました。
店内の照明は比較的に明るく、落ち着いた雰囲気で、
厨房辺りには、ワインの空ボトルが
沢山 飾られ、入って
右側にカウンター席が7席、
2人用テーブル席 ×9卓 が並んでいます。
男性スタッフさんが お2人で対応され、
席に着くと、まずコースの説明があります。
とても分かりやすくて、好感が持てますョ!
いつ伺っても、大声で話されるような
客に出くわしたことがなく、
客層も良いですネ!
こちらのお店は、トスカーナ地方の
イタリア 料理を提供され、
これから始まる お料理がとても楽しみです。
コースは 4つ で・・・、
Pranzo A:本日の前菜盛り合わせ + 本日のPasta + 自家製パン 1,300円(以下 税込)
Pranzo B:Pranzo A + Dolce + Caffe or 紅茶 1,850円
Pranzo C:Pranzo B + 本日の お魚料理 or お肉料理 2,950円
Pranzo D:お魚料理 と お肉料理の両方が頂ける フルコースになります。 4,000円
わたしは Pranzo D、家内は Pranzo B をお願いして、
パスタは、4種類の中から お好きなものを 1つ選ぶことができます。
● 本日の前菜の盛り合わせ:
・北海道産のフレッシュトマトを使用したブルスケッタ:下のバケットを手で持って頂きます。プチトマトのナチュラルな甘さに フッとガーリックが香ります。
・カンパチのタリアータ:人参・大根がトッピングされています。 玉葱のすりおろしを使用したマリゴットソース。
・宮崎 三元豚のプロシュート(ハム)。
・白インゲン豆と ツナのサラダ。
・ホワイトセロリが飾られています。
● 自家製パン:ふっくらとしたパンは、タップリのオリーブオイルで頂きます。
● Pasta(私)・ズワイ蟹・ヒラタケのクリームソース、イカスミを折り込んだタリアテッレ(コース+300円):ズワイ蟹のお味が濃厚で、真っ白な皿に 黒いパスタと、ズワイ蟹、ヒラタケのシャキシャキした食感がイイですネ! クリームソースはとてもクリーミーで、タリアテッレは イカスミの香りがします。 麺全体がもっちりとした弾力があり、しっかりとした噛み応えもある美味しいパスタです。
〇 Pasta(家内)・ヤリイカ・フレッシュトマトのタリオリーニ フレッシュバジル(コース+300円):大きな皿いっぱいに粉末にされたカラスミが綺麗に振りかけられています。 フレッシュトマトとヤリイカ、そして細かくカットされたフレッシュバジルが合いまった素晴らしいお味で、モッチリ食感の自家製パ生パスタとの相性も抜群ですネ!
本日の魚料理
● 天然真鯛のグリル(私):
三重県産天然真鯛を切り身にしたグリルの上に、焼きトマトと 厚めの舞茸が綺麗にトッピングされています。 よく脂ののった美味しい真鯛の お皿には、濃厚なお味のブラウンマッシュルームの濃厚でとてもクリーミーなソースが注がれています。 トリュフオイルのステキな香りが広がります!
ここで、
●パンをお替りしちゃいました!
● 三元豚ヒレ肉のポルケッタ(私):
ソーセージ、キャベツ、焼き玉子を 三元豚のヒレ肉で巻いてボイルして 1cm程にカットされています。 その下には マッシュポテトが敷いてありとても美味しいですネ! シェフの心のこもった美味しい最後の〆の料理になりました!
● エスプレッソ(私):珈琲の良い成分のみのお味が凝縮されていて、とっても美味しく頂くことができました。イタリアのバールで飲んだ エスプレッソを想い出します。
〇 ブレンドコーヒー(家内)。
● Dolce:・ブディーノ(イタリア風プリン)に生クリームがトッピングされて、チョコレートのジェラートには スライスしたアーモンドがふられ クランベリーソースがかけられています。 お皿には、チョコレートソースと ココアパウダーで飾られ、アメリカンのザクロの実が散らしてあります。 綺麗で 美味しいですネ!
スタッフさんの気配りも素晴らしく、
どのお料理も、美味しくて 大満足です。
我が家からは、少し遠いのですが、
是非、また伺いたいお店ですネ!
素敵な時間をありがとう御座います。
ご馳走様でした。