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店名 |
閉店
神戸屋カレー厨房 大須1号店
|
---|---|
ジャンル | カレー、ステーキ、洋食 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄鶴舞線「大須観音」駅より徒歩5分 大須観音駅から392m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
25席 (カウンター17席 テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2012年4月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ビーフカレー350円、ポテトサラダ150円、ハヤシライス840円を頂きました。
ビーフカレーは黒褐色で滑らかな表情。辛味は円やかで、脂分は少なく、舌触りは上品な印象。但し、洋食店のカレーほどに出汁の強さは希薄かな。白飯は粘りが少なく少し固めで相性が良い設計。玉葱のフライが箸休め。福神漬けは甘みがあり良く合う。
ハヤシライスも黒褐色で滑らかな表情。玉葱は赤ワインをたっぷりと吸い込んだような色合いを感じる。コクや良い苦味は創造よりも希薄で円やかな味わい。
ポテトサラダは素直な味わい。
総じて、ビーフカレーは超高コスパ。その割には客が少ないかな。東京等の大都市で勝負した方が良いのではないだろうか。
TV番組のフレンチの鉄人である須賀氏。彼の実家筋がシェ・コーベというのは知っていた。シェ・コーベを立ち上げた彼の祖父のカレーレシピを忠実に再現したそうで感激の味わい。料理の物語には奥行きがある。