食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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天茶もいいけど南瓜が美味しい
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かきあげ丼
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天丼
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天丼
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海老（昼）
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ヤングコーン（昼）
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かぼちゃ（昼）
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椎茸（昼）
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いかしそ（昼）
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茄子（昼）
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きす（昼）
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シチー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
天さく
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
052-972-7039 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄名城線・桜通線 久屋大通駅 ４番出口から徒歩約５分 久屋大通駅から486m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2001年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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美味しい天ぷらが食べたいという同僚からの
リクエストで久し振りにお邪魔。もうすぐ
ランチタイムも終わりという時間ながら満席で
しばしのウエイティング。
今日はかきあげ丼。天丼同様に揚げたての
かきあげをタレにくぐられせてからご飯に
乗せるが、しっとりしながらサクサク感も残り
いい感じの歯触り。塩加減もちょうどよい
塩梅で相変わらず美味しい。
小蝦も結構たくさん入っている。歯を押し返す
弾力があって嬉しい。
店内はこじんまりとしているが、落ち着ける
良い雰囲気。やっぱりコースがいただきたい。
天丼もかきあげ丼も美味しいが、いろいろな
タネを楽しめる天丼の方が楽しめるかも。
今日も満足です。ごちそうさまでした。
--------------------------------------
今日は天ぷらな気分だったので天丼行って
みました。
タレに浸けられてからご飯の上に乗せられる
定番のスタイルですが、タレをまとっても
サクサク感が割りと長く維持されます。
しっとり感とサクっと感があいまってくる
ところが美味しい。
天ぷらは小ぶりですが海老が三本に、獅子唐、
サツマイモ、ヤングコーン、茄子、野菜の
ミニ掻き揚げ。こちらはヤングコーンは
定番のようですね。これ面白くて大好きです。
ご飯は普通に美味しいですね。固さも自分的に
ちょうどよい炊き具合。
ごちそうさまでした。
--------------------------------------
かぼちゃがいい。さくっとした衣の中に
ほっくり、そしてねっとりした甘い南瓜。
普段から南瓜は甘すぎてあまり好まないの
だけれど、これは美味しい。普段は好まない
理由である甘さが美味しかった。
衣は適当に薄めでよいものが多いですが、
ものによっては厚めなものもあり、意図して
変えているのか、ムラなのかは分かりませんが
総じてサクっと揚がっていると思います。
海老はやや火が通り過ぎている印象。
もう少し芯がレアっぽく揚がっていると
個人的にベスト。ヤングコーンは意図して
長めに揚げていると思いますがちょっと
焦げ目がありますね。ヤングコーンが
好きなこともあり、味自体は美味しい。
歯ごたえがいいですね。椎茸もわりと
肉厚。噛み応えがある。香りはやや少なめ。
いかしそ。この揚げは本日の最高点。
ほんのりとレアな状態でやわらかくも
サクっとした仕上がりで美味しい。
大好きないかの天ぷらがこの状態で供されると
嬉しい。
キスと獅子唐はお店が忙しくなってきた頃と
あいまって油ぎれが悪くなり衣の上で油が
踊っていた…。そしてキスが本日の最低点。
なんと言うか…漂白剤のような香りが…。
味自体は普通ですが、この香りがだめでした。
〆のかき揚げは天茶でいただきました。
タレの味が気になったので天丼にも
心惹かれたのですが、最後はあっさりと
〆たかったので天茶。天茶は緑茶です。
塩とわさびだけの味付け。これは本当に
さっぱりといただけて美味しい。緑茶の香りに
丁度よい塩梅の塩加減。山葵の風味も合わさり
いい〆になりました。
ほぼ全品粗塩でいただきました。天つゆも
少しだけ使いましたが、ほぼ印象に残って
いない。普通の天つゆだったのでしょうね。
カレー塩は小皿に取ってはみましたが
結局使わず。糠漬けは醤油がかけられて
供されますが、醤油はいらないかな。
ごちそうさまでした。天丼もいただいて
みようと思います。