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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
あつた蓬莱軒 松坂屋店(あつたほうらいけん)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | うなぎ、日本料理 |
お問い合わせ |
052-264-3825 |
予約可否 |
予約不可 会席料理の場合に限り予約必要 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄名城線 矢場町駅直結徒歩3分 矢場町駅から143m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
100席 (カウンター席もあり) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 平日のコース料理を注文の場合、予約可能です。 (土日祝日は承っておりません。) また、ご予約は3日前までにお願い致します。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5000円以上で1時間、20000円以上で2時間無料 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 可 子供椅子あり |
ホームページ | |
関連店舗情報 | あつた蓬莱軒の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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どの店でも大行列覚悟!ならば室内で待てるこちらが◎
久々に食べ、やっぱり美味しいと思ったひつまぶし。
2時間くらい待つのは今も昔も変わらず。
隣には矢場とんもあるけれど、客数は歴然の差。
こちらは市内色々なところにありますし。
今回はGWの合間の平日。10時半の到着で列に並び
開店1巡目で入店。10階フロアの中央部分あたりで
並べれば、店内の席数が多いので入れます。
一斉ではなく、少しずつの案内なのでそれでも
待ちますが。
うなぎもどんどん値上げし、こちらでは3,600円。
税込なのがありがたいです。
頼んだのは普通のひつまぶし。
自分の中でうな丼向き、ひつまぶし向きとお店を
分けていて、こちらでは後者。
ちなみに、うな丼向きはうな富士やイチビキ。
違いは肉の厚さ。うな富士も久しく行っていない
ので今は分からないものの、肉厚タイプは丼。
蓬莱軒のような薄めのクリスピータイプはまぶし
と決めています。
今回食べてみると、ほぼサクッとしたクリスピー
さはありませんでした。尾に近い部分がジュワッと
脂がでるくらいのところがある中で、イメージと
違う焼き具合。
ただ、これまた違ったのは、うなぎ自体の旨み。
クリスピーだと下手すればタレの味が強く感じる
ところが、しっかりうなぎの味がありました。
タレは甘め。鰻とのバランスも申し分なしです。
書きながら思い出したこととして、白焼きも
おすすめです。
少しみりんのような味付けがある?
思い返すと、白焼きが旨い=鰻自体の味が
しっかりしているということで、昔から変わって
いないのだろうと思います。
東海地方で最も有名な鰻屋。
故に期待値が高く、厳しい評価があることも事実
かもしれませんが、色々食べてきた自分としては、
名前に恥じない逸品だと思います。