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豚の旨味がスープにしっかり出ている美味しい豚骨ラーメン！
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博多ラーメン
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博多ラーメン（チャーシューアップ）
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博多ラーメン（麺アップ）
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店内はカウンター席のみ
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券売機
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麺のかたさは５種類から選択
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店のスープと麺へのこだわり
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店頭の看板
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丸正（国際センター店）
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waraton
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
丸正 国際センター店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄桜通線国際センター駅２番出口から徒歩２分 国際センター駅から291m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年10月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名鉄百貨店の大九州展で「博多だるま」の豚骨ラーメンを食べ、会社に向かって歩いていると赤い看板が目に留る。
店の名は「丸正」。博多ラーメンの店で、まだ１度も入ったことが無い店だ。
「博多だるま」で博多ラーメンを食べたが、ちょっと量が少なめだった。
よし、博多ラーメンの食べ比べでもするか！ということで、入ってみることに。
果たして、「丸正」の博多ラーメンの味とは？！
■博多ラーメン(680円)
いつもならチャーシューメンを注文する所だが、２杯目なのでノーマルの「博多ラーメン」をチョイス。
店員に食券を渡し、麺の固さは「バリカタ」で注文。
ランチタイムはライスがサービスで付くが、今回は遠慮した。
注文後、席に座って一息つく間もなくラーメンが出てきた。
さっきの「博多だるま」もそうだったが、この店も出てくるのが驚くほど早い。
白濁し少し泡立っている豚骨スープに、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔がトッピングされている。
なかなか美味しそうだ。
スープは、少し豚骨臭がして僅かにトロっとしている。
口当たりがまろやかで、クドさや嫌味は無い。
「豚骨をしっかり炊いて作りました」感が溢れる美味しいスープだ。
先ほど食べた「博多だるま」より、このスープの方が好きかも。
麺は白い極細麺。
ゆで加減も良く、プチプチとした歯切れのいい食感が気持ちいい。
スープとの相性も良く、なかなかの美味しさだ。
チャーシューは薄切りのロース肉。
ほんのり赤みを帯びて、レアな感じが少し出ている。
薄いながらも、弾力のある肉の食感がいい。
味付けは控えめながら、スープと一緒に食べることで肉の旨さが引き立つ。
キクラゲはコリコリした食感がいい。
やっぱり博多ラーメンにキクラゲは必須トッピングだ。
ふと立ち寄った店だったが、なかなか美味しい博多ラーメンに出会えて嬉しかった。
■お店について
国際センター前の泥江町交差点から江川線を北に進んだ所にある。
店内にはちょっと変わった形（靴下のような形？）のカウンター席がある。
冷えたジャスミン茶が置いてあるのも個人的には嬉しいサービス。
メニュー構成は、ラーメンとつけそば（つけ麺？）の２種類がベースで、トッピングの違いによるバリエーションがある。
つけそばは、魚介系豚骨スープで手もみ縮れ麺を使うらしい。