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ワルぶってるけど、いいヤツじゃないか。
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特濃うま醤油らーめん 750円 + 小ライス (ランチタイムで無料)
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卓上の調味料。前列左から、魚粉、すりおろしニンニク、唐辛子粉、ラー油。後列左から、ガッツ麺のタレ、酢、パウダー胡椒。
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店舗外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日の出らーめん 名駅西口分店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
052-452-0002 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR名古屋駅から徒歩1分 名古屋駅から227m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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特濃うま醤油らーめん 750円＋小ライス (ランチタイムで無料)
薄茶色に濁ったスープにチャーシュー1枚と白髪ネギ、独特の細長いメンマ2本、海苔が乗っている。
スープは豚骨の濃度が高くドロッとしているが、油浮きは無く、魚介風味も控えめで、少しウェーブのかかったコシのある旨い太麺によく絡む。また、とても熱く、チャーシューや白髪ネギを浸しても最後まで冷めない。
豚バラ肉を巻いたチャーシューは、タレよりも肉の味が強く、脂身はトロトロ。
筍を極端に長く切り取ったメンマもあっさりとした味付けで、筋が軽く噛み切れるくらい柔らかい。
全体的に味付けは控えめで大人しいが、その分、きちんと仕上げられた素材を味わえる一杯であり、入口のジャンクっぽい雰囲気とは、かなりギャップを感じる。
名古屋駅太閤口前の大通りを渡って少し左に行くと、たこ焼き屋とチケット屋に挟まれた狭い空間いっぱいに、目立つ黄色い看板が見えてくる。
水曜日の午後1時半、名駅で献血した後、駅構内を暫く彷徨った挙句に入店。
入口前の写真入りメニューでラーメンを選び、入ってすぐ右側の券売機で食券を買って、案内された席でスタッフに渡す。
間口が狭く奥に細長い店内は、年季の入った長いL字カウンターのみで12席。一番奥に、結構広い厨房がある。
スタッフは3人で、先客は男性3人組だけだったが、その後、女性グループなど次々に入店があった。
水はセルフだが、最初の一杯は出してくれる。
卓上の調味料は、魚粉、すりおろしニンニク、唐辛子粉、ラー油、ガッツ麺のタレ、酢、パウダーコショウ。つけ麺用のスープ割りが入ったポットもある。
BGMは、日本の女性ボーカル物が続いていた。
入口のメニューに、“初めは先ずつけ麺、ガッツ麺を”と書かれているが、そちらを試すのは、まだちょっと怖い。 (2015年5月13日訪問)