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極太ムチムチのつけ麺が美味しい‼︎
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よしぼぅ選手
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店名 |
麺や 六三六 名駅店(メンヤロクサンロク)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
052-582-0636 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
全線 名古屋駅から徒歩5分。 名鉄名古屋駅から241m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2009年11月 |
お店のPR |
麺や六三六は妥協なしの「らーめん」「つけ麺」
六三六のスープは、日本のおいしい煮干しと北海道産の昆布でだしを取り、14時間豚骨を煮込み、別鍋で5時間鶏ガラを煮出し、その二つを合わせて野菜を入れ更に5時間煮込んだ、普通の3倍手間のかかる製法で作り上げます。麺は、スープにあった太麺を作る為に研究をかさね、厳選した粉を使って調合し、スープに負けない極太麺が出来上がりました。チャーシューも、厳選した四元豚を使用し、秘伝のたれで数時間煮込んでおります。香り・おいしさをより一層ひきたたす為に、お出しする前に焼く事により、肉の持つ味わいを最大限にだしております。こだわりぬいた一杯を是非ご賞味下さい。 |
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初投稿者 |
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ウィンク愛知に行く事がある。
必ず行くのがここ‼︎六三六ら〜めん。
外でチケットを購入して待つスタイル。
にぼしラーメンにしようと思ったが、今は7月。まだ梅雨明けしていないとはいえ、暑い…。
「やっぱりつけ麺にしよう‼︎もちろん大盛りで」
中に入ると昭和。演歌やらなんやら流れていて、なんだか懐かしい。
ここはオープンキッチンになっている。
3倍速で動き、ラーメンを作っている店員を応援。腹減ってます。
「お待ち〜」
意外に早くきた。
まずは、柚子を搾る。柚子の香り楽しむため、スープにつけず、一口。
うん。これだけでも美味しい。
麺は讃岐うどんと同じくらいの太さ。コシはこちらのほうがある。スープは、にぼしの粉が添えられている。
「にぼし好きなんで、もっと入れて‼︎」
と言いたいが、言えない…
ここのスープは魚介系で濃厚。
麺が太いので、これくらい濃厚の方が合う。
大盛りはかなりのボリューム。
そういえば、この前、
「小盛りを大盛りで‼︎」っていう客がいた。
何かこだわりがあるのか⁇
ごちそうさまでした。
お昼からも仕事がんばります。