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麺や 六三六 名駅店
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あっさりでも深みのあるにぼ塩
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺や 六三六 名駅店（メンヤロクサンロク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-582-0636 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
全線 名古屋駅から徒歩５分。 名鉄名古屋駅から241m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年11月 |
| お店のPR |
麺や六三六は妥協なしの「らーめん」「つけ麺」
六三六のスープは、日本のおいしい煮干しと北海道産の昆布でだしを取り、14時間豚骨を煮込み、別鍋で5時間鶏ガラを煮出し、その二つを合わせて野菜を入れ更に5時間煮込んだ、普通の3倍手間のかかる製法で作り上げます。麺は、スープにあった太麺を作る為に研究をかさね、厳選した粉を使って調合し、スープに負けない極太麺が出来上がりました。チャーシューも、厳選した四元豚を使用し、秘伝のたれで数時間煮込んでおります。香り・おいしさをより一層ひきたたす為に、お出しする前に焼く事により、肉の持つ味わいを最大限にだしております。こだわりぬいた一杯を是非ご賞味下さい。 |
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| 初投稿者 |
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あと15分で15時というこの日も名駅でちょっと遅めのランチ。
地下街を中心にぶらりしましたが、日曜ということもあり、どこもまあまあの客入り。
ユニモールも国際センターまで来てしまうと、後は暑い地上です。
できるだけ地上には出たくなかったので、逆戻り。
何を食べようか決めてはいませんでしたが、「ウインクあいち」の文字と共に、こちらの六三六の存在を思い出しました。
ユニモールからだと結局地上に出ることになんですが（笑）
時間的に営業しているか若干の不安はありましたが、まだ営業していました。
券売機は写真つきの大きめのボタンタイプ。
分かりやすくて良いです。
六三六さん（声に出すと何か変（笑））と言えば「にぼし」。
ということで塩好きが高じて、にぼ塩らーめん（720円）と豚ほぐし丼温玉のせ（350円）を購入。
にぼ塩らーめんは期間限定との謳いですが、いつからいつまでなんでしょうか。
まぁ、限定とか書かれると購入意欲が上がるのは性ですね･･･
5分程で到着。
ちょっと濁りはありますが、見た目キレイな印象です。
スープはにぼしの嫌な所を感じることのない出来栄えで、かなりおいしい口あたりでした。
塩好きにも納得できる味わい。
麺は細めですが程よいコシがあり、こちらも問題なし。
メンマは太めでしたがとても軟らかい出来栄えで、甘めの味付けがされていました。
豚ほぐし丼温玉のせは値段的には少し張りますが、ほぐした豚を炙っていました。
炙りはハンドバーナーでしたが（笑）
程よい濃さの味付けがされ、炙りの香ばしさもあり、なかなかの物でした。
ただ、やっぱりちょっとCPは良くないかもですね。