ラーメン 申家
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 申家（しんや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺、汁なし担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-451-7085 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR名古屋駅から徒歩5分 太閤通駅から479m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この店は極担々麺、柚子塩らーめん、本格醤油らーめん、懐かしの味噌らーめんなどがありますが、
絹ごし練り胡麻、荒練り胡麻、香りすり胡麻をふんだんに使用したという極担々麺がウリっぽい感じです。
「極担々麺（800円）」を注文。
完全乳化した白湯スープにオレンジ色のラー油がかかっているスープです。
白いスープは一見ミルキーそうに見えますが、普通に辛味です。
でも辛さがマイルドといいますか、角のない味になっています。
これに胡麻系の甘みが加わった味になっています。
辛さと甘みは6：4くらいでしょうか。
担々麺としては甘い部類だと思います。
特に名古屋ですと全体的に担々麺系は辛い店が多いので、まあこういう店のありでしょう。
麺は中細のストレート麺です。